لفائف الباذنجان بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تابعوني على صفحتي على الفيس بوك أشهي الوصفات مع ساليwww.facebook.com/ashha.alwsafat.m3.sally

• كيلو باذنجان رومي
• 2 حبة طماطم مكعبات
• 2 حبة بطاطس كبيرة مقليه
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 قرن فلفل اخضر مفروم
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• للتزيين:
• علبة زبادي
• 2 ملعقة طحينة
• رشة بابريكا

• 1   قطعي الباذنجان الي شرائح طوليه بسمك متوسط ورشي عليها ملح
• 2   اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل جيدا ورشي ملح وفلفل
• 3   اضيفي البطاطس المقلية للخضروات وقلب بهدوء حتى لاتهرس
• 4   اقلي الباذنجان وصفيه من الزيت واحشيه بالحشوه ولفيه على شكل رول
• 5   اخلطي الزبادي والطحينة وضعيه على رولات الباذنجان وزينيه بالباريكا وبالهنا
• 6   المقادير مصورة
• 7   طريقة التحضير مصورة